Kapitel im Interview
Klicke auf ein Kapitel, um direkt dorthin zu springen.
Kostenfrei ist jedes Interview 24 Stunden online.
Prof. Dr. Robert Lustig ist ein international renommierter amerikanischer Endokrinologe und Professor für Pädiatrie an der University of California, San Francisco (UCSF). Er gilt als einer der führenden Experten auf dem Gebiet der Neuroendokrinologie sowie der Stoffwechselkrankheiten bei Kindern.
Seine Forschung hat wesentlich zur Aufklärung über die gesundheitsschädlichen Auswirkungen von Zucker, insbesondere Fruktose, beigetragen. Besonders verarbeitete Lebensmittel und die Rolle der Industrie stehen dabei im Zentrum seiner Kritik.
Neben seinem medizinischen Abschluss hat Lustig auch einen Master of Studies in Law von der UC Hastings erworben – mit dem Ziel, Reformen in der Ernährungs- und Gesundheitspolitik aktiv mitzugestalten.
Durch sein Bestseller-Buch Fat Chance und seinen vielbeachteten Vortrag Sugar: The Bitter Truth wurde er weltweit bekannt. Mit über 120 wissenschaftlichen Veröffentlichungen und zahlreichen öffentlichen Auftritten kämpft er engagiert für eine Veränderung in der Lebensmittelindustrie.
„Wir haben in Vietnam 50.000 Menschen verloren.
Aber wir verlieren jedes Jahr Hunderttausende durch den Schaden, der im Supermarkt angerichtet wird.“
Weitere Informationen:
- Offizielle Website: robertlustig.com
- Interview: European Scientist (Transkript)
- Medizinische Laufbahn: UCSF-Profil
Bücher (Auswahl):
- Fat Chance: The Hidden Truth about Sugar, Obesity and Disease
Deutsch: Die bittere Wahrheit über Zucker - The Fat Chance Cookbook: 100 Rezepte für weniger Zucker und mehr Gesundheit
- The Hacking of the American Mind: Die Wissenschaft hinter der Manipulation unserer Bedürfnisse
- Brainwashed: Wie Werbung & Industrie unser Glücksempfinden beeinflussen
- Pur, weiß, tödlich: Warum Zucker uns krank macht (mit John Yudkin)
- Metabolical: The Truth about Processed Food and How it Poisons People and the Planet
Deutsch: Wie unser Essen uns krank macht
Dein Herz verdient mehr als zehn Tage
Kostenfrei ist jedes Interview nur 24 Stunden online. Mit dem Kongresspaket schaust, hörst und liest Du alles, wann immer Du möchtest. Ohne Zeitdruck.
Alle ExperteninterviewsAls Video und als Audio, auch für unterwegs. Dauerhaft abrufbar.
Grundlagenkurs „Gesund von Grund auf“Mit Christof Plothe und Ingo Lienemann: die sieben Säulen für ein starkes Herz, mit Praxisleitfaden und Zertifikat.
Alle Seminare nach dem KongressDer Kongress endet, das Paket wächst weiter.
Zusammenfassungen, Rezepte und ChecklistenZu jedem Gespräch die Kernaussagen und Tipps zum Nachschlagen.
Sicher bezahlen über Digistore24 · Auch in 3 Raten möglich
Empfehlungen unserer Partner
Ausgewählte Produkte zum Kongress, teilweise mit Sonderkonditionen für Teilnehmer.
Anzeige: Bei Käufen über diese Links erhalten wir eine Provision. Für Dich ändert sich der Preis nicht.
Alle Experten dieses Kongresses
Welche Interviews gerade freigeschaltet sind, siehst Du in Deinem Playbook und in der täglichen E-Mail.
Dr. med. Reinhard Friedl  | Dr. med. dent. Christina Weiß  | Prof. Dr. Michaela Döll  | Sonja Lyer  | Dr. med. Volker Schmiedel  | Prof. Dr. med. Sandra Eifert  | Remo Rittiner  | Christof Plothe  | Dr. Harald Banzhaf  | Dr. med. Lulit & Mabon Wunder  | Britta Diana Petri  | Dr. med. Bernhard Weber  | Prof. Dr. med. h.c. Günther W. Amann-Jennson  | Dr. Harald Messner  | Sebastian Krüger  | Josef Voglsam  | Dr. med. Thomas Rau  |
Dr. med. Sabine Zitzmann  | Dipl.-Biologe Peter Emmrich M.A  | Florian M. König  | Dr. Ulrich Selz  | Joachim Bauer  | Dr. med. univ Peter Moosbrugger  | Dr. med. vet. Julia Naudszus  | Nik Linder  | Dr. med. Ingfried Hobert  | Karin S. Mayr  | Dr. Wieland Debusmann  | Daniel Stecher  | Alexander Prechtl  | Christel Ströbel  | Katharina & Wolfgang Bossinger  | Dr. Till Sukopp  | Prof. Dr. Sabine Paul  |
Was nimmst Du aus diesem Interview mit?
Teile Deine Gedanken und Fragen mit den anderen Teilnehmern.
6 Antworten
Ich leide unter chronischem Vorhofflimmern, muss täglich 2mal 5mg Eliquis, einen starken Blutverdünner, nehmen. ich vermisse einen Vortrag von einem Spezialisten über dieses Thema.
Vielen Dank für diesen Beitrag!
Auch wenn durch die ‚falsche‘ Betonung der Sätze durch die KI Übersetzung manches für mich nicht so einfach zu verstehen war, es ist ja ein sehr Med. Vortrag mit vielen Fremdwörtern, habe ich Neues erfahren und fühle mich inspiriert.
LG Petra
Fantastisch. Danke. Ich werde mir den Vortrag öfter anhören, um noch mehr zu verstehen. Erstes Highlight für mich der Blick auf die Triglyceride. Ich bleibe dran. Danke für die Möglichkeiten und neuen Sichtweisen, die ihr mit dieser Reihe eröffnet.
Wow, wahnsinn´s Vortrag. Es ist im Grunde alles über das Essen zu regeln, und noch Bewegung dazu. Er erzählt über die Nahrungsmittelindustrie, wie sie damals 2 Ärzte bestochen haben, um Fett zu verteufeln und der Zuckerindustrie einen Freifahrtsschein gegeben haben, den Geschmack durch Zuckerzugaben zu verbessern. Er erklärt hier auch sehr gut den mitochondrialen Stoffwechsel, die Entgiftung, wie wichtig ein Nüchternblutzucker ist, und wie LDL und Trigyiceride bewertet werden sollten. Wähle Dein Essen so aus, daß 1. die Leber schützt (also kein Zucker); 2. das es dein Hirn unsterstützt (langkettigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren: Omega 3), und 3. Essen, was dein Darm ernährt (also Ballaststoffreich). Alle 3 Komponenten vereint in dem was wir essen plus Bewegung… und wir sind ein gutes Stück weiter.
Danke, danke, danke!
Appreciate writing this up! I honestly enjoyed the way you explained
“Prof. Dr. Robert Lustig MD – Das-gesunde-Herz-Kongress” — you don’t often find
such a well-structured perspective. Lately I’ve been following online platforms myself,
and I keep a small guide here: notre analyse de Mad Casino
Keep it up!